No dia 1.º de maio acontece a 57.ª Festa do Trabalhador de Cascavel, também conhecida como “o maior churrasco fogo de chão do mundo”. O evento, que acontece no Seminário São José, em Cascavel (PR), deve atrair mais de 20 mil pessoas que vão em busca de uma experiência gastronômica única, celebrando a espiritualidade, gastronomia e cultura local. A previsão dos organizadores é de que sejam comercializadas mais de 15 toneladas de carne.
A festa – que acontece em homenagem ao Dia do Trabalhador e a São José Operário, padroeiro do seminário – já se consolidou como uma das maiores celebrações do Dia do Trabalhador no Brasil. Toda a renda arrecadada será revertida para a formação dos seminaristas que estudam no local e para a manutenção da instituição.
600 costelões
Segundo Roberto Panizio, integrante da equipe de organização do churrasco fogo de chão, a previsão é de que mais de 600 costelões sejam assados simultaneamente. Em 2017, o evento foi registrado no Guinness World Records como “o maior churrasco de fogo de chão do mundo”. O preparo envolve mais de mil voluntários, em diversas funções, e começa ainda na madrugada para que a partir das 11h30 as carnes já estejam assadas para consumo.
Rubens Beal, diretor do Festval – um dos patrocinadores do evento – diz que a Festa do Trabalhador é um convite para todos que quiserem conhecer um pouco das tradições locais. Para ele, apoiar e participar do evento vai muito além de celebrar uma data importante: “É reafirmar nosso compromisso com os valores que aproximam as pessoas – o cuidado com o próximo, o alimento como símbolo de união e o fortalecimento das comunidades onde atuamos”, afirma.
Segundo ele, a presença do Festval reforça o alinhamento da marca com ações de impacto social e cultural, especialmente em datas simbólicas como o 1.º de Maio, que além de celebrar o trabalhador, resgata o espírito coletivo que sustenta esse tipo de evento.
Organizada por cerca de mil voluntários, o maior churrasco fogo de chão conta com um planejamento que se estende ao longo dos 12 meses anteriores. Neste ano, a expectativa é comercializar mais de 15 toneladas de carne em costelões assados no tradicional fogo de chão. Os ingressos já estão disponíveis para compra on-line, nas paróquias de Cascavel e no Seminário Diocesano São José.
Valores churrasco fogo de chão
Para quem quer participar, existem diferentes opções:
- Costelão inteiro – R$ 950 (serve aproximadamente 25 pessoas)
- Churrasco individual – R$ 170 (3 kg de carne)
- Almoço individual – R$ 65 (buffet + costelão)
- Combos: especiais:
- • Costelão e barril de chope 50 litros – R$ 1.800
- • Costelão e barril de chope 30 litros – R$ 1.450
