Com a chegada dos imigrantes alemães em Ponta Grossa, no final do século dezenove, muitas coisas mudaram na jovem cidade, principalmente com inovações nos usos e costumes, diferenciados que marcariam para sempre o sistema tradicional das famílias que habitavam os Campos Gerais. Foi numa dessas levas de imigrantes que chegou a família Thielen. Alemães radicados em ville, no estado de Santa Catarina, vieram fixar residência em Ponta Grossa em 1884. Aqui fundaram a Cervejaria Adriática, uma das primeiras indústrias de nossa cidade.
Ponta Grossa pertence à região dos Campos Gerais, onde se respira os ares europeus, pelo clima fresco e pela colonização de várias etnias vindas da Europa. Devido à colonização alemã surgiram os clubes, bandas de música, as reuniões festivas, os bailes, os alimentos, as bebidas e outras atividades comerciais, industriais e também artesanato, tudo com influência germânica.
Notava-se sua presença em toda a cidade, principalmente nas construções com arquitetura e estilos de inspiração germânica (a maioria já foi demolida). Muitas casas comerciais traziam o nome de seus anteados, algumas preservadas até hoje.
Cervejaria Adriática
Em outubro de 1906, o Cel. Henrique Thielen deu início a uma fábrica de cerveja em nosso município. A cervejaria iniciou modestamente, com a ajuda da esposa, e produzia cerveja caseira que era vendida de casa em casa. Em duas grandes sacolas carregadas de garrafas, mais tarde transportadas em um carrinho de mão.
No começo, os Thielen moravam em uma pequena casa sendo que mais tarde adquiriram um terreno vindo a construir a indústria na Rua do Comércio, número 24, atual Avenida Vicente Machado.
Viagem à Europa
A fábrica original era de alta fermentação, com um campo muito de consumo, pois as vendas limitavam-se à freguesia do perímetro urbano da cidade. Henrique Thielen então resolveu fazer uma viagem à Europa a fim de estudar os progressos do ramo e adquirir maquinário próprio para a ampliação e modernização do estabelecimento fabril que fundara.
Expansão
Para distribuir a cerveja produzida em sua fábrica, ou a transportá-la em grandes carroções puxados por vigorosos cavalos, comprando uma chácara para mantê-los, localizada onde hoje está o Ginásio Borell Du Vernay.
O Cel. Henrique Thielen enviou à Alemanha seu filho Alberto Thielen que se tornou mestre cervejeiro, vindo a trabalhar com seu pai na indústria, tornando-se sócio e formando em 1919 uma Sociedade Anônima, sob a denominação de “Cia. Cervejaria Adriática”.
Marcas de cerveja
Marcas de cerveja que deram início ao sucesso da cervejaria: Operária e Cachorrinha (que foi o produto básico para a cerveja preta muito procurada na época). No ano de 1913 outras marcas foram registradas, entre elas a Brilhante, Primor, Real e Pilsen.
O Cel. Henrique Thielen lançou a cerveja “Original” que ficou famosa no país inteiro e que até os últimos dias da cervejaria continuava com sua fórmula original, sem alteração, e era composta de água, malte, cereais não maltados, carboidratos e lúpulo.
Ampliação
Em 1923 foi inaugurada a última ampliação com o novo edifício situado na Av. Vicente Machado, onde a companhia funcionou até a sua desativação no início dos anos 1990. Em 1935, a Cia. Cervejaria Adriática era a maior fábrica do Município, com uma área de 2.952,50 m2. Coube a ela a primazia da introdução da cultura de cerveja no Paraná, também iniciando a maltagem e a cultura do lúpulo.
Mansão Villa Hilda
O Cel. Henrique Thielen morou por muitos anos em anexo à cervejaria, e tornou-se um dos homens mais ricos de Ponta Grossa. Então construiu a magnífica Villa Hilda, onde a família ou a residir. Era Coronel da Guarda Nacional, membro do diretório do PSD e proprietário do cinema Sant’Ana.
München
Henrique Thielen nasceu em 22 de julho de 1869, na Alemanha, faleceu em 12 de junho de 1947, em Ponta Grossa. Após seu falecimento, a cervejaria Adriática foi vendida para a Cia. Cervejaria Paulista de Bebidas. Em 1989, a Companhia Sulina de Bebidas Antártica, fabricou pela primeira vez o chope escuro tipo München, que estreou na abertura da “München Fest” de Ponta Grossa.
Demolição
Após a venda da estrutura da indústria, esta foi logo demolida, desaparecendo assim um dos mais importantes patrimônios históricos da cidade.
*Isolde Maria Waldmann é historiadora, pesquisadora e membro da Academia de Letras dos Campos Gerais e da Associação Germânica dos Campos Gerais
